tisdag 30 juni 2015

Om ett sommarbröllop av det finare slaget

 Jag vet inte var tiden flyger iväg. Antar att det kanske är så den gör när man har semester bara.
Här kommer i alla fall en liten bildkavalkad från i lördags när våra vänner Elin och Andreas gifte sig. Så. Fantastiskt. Fint.
Tyvärr fick jag inga bilder från kyrkan eftersom jag fokuserade på fiolspelande och lämnade kameran i bilen. Men festen alltså. Finare får man leta efter!


Den hölls på logen på Andreas föräldragård, några mil hemifrån oss. 



De här två alltså! Många tårar kämpade jag med i kyrkan.


Det bjöds på äkta gammal hederlig småländsk tradition i form av björksågning in till festen.


Kvällen blev sådär alldeles magisk och fin. Ljus och ljummen och helt perfekt för en bröllopsfest.


 Att sitta där inne nästan som under en stjärnhimmel fast sommarkvällen var helt ljus utanför...


Sent på natten rullade bilen hemåt Kulla igen. Trötta var vi såklart, men glada och väldigt tacksamma för fantastiska vänner!
Och så får jag liksom lust att gifta mig igen. Men med Jonas såklart. Fast jag får nog ta och sikta på ett sjudundrandes trettioårspartaj om några år istället...

torsdag 25 juni 2015

Fioler och pioner

Just nu hänger jag mest här. Vid köksbordet och luktar på pionerna samtidigt som jag övar inför lördagens festligheter. Ett par av våra bästa vänner ska nämligen gifta sig. Det kommer bli tidernas finaste bröllop skulle jag gissa på, och jag har fått äran att spela på vigseln! Så pioner och fioler idag, och på lördag tar jag fiolen under ena armen och Jonas i den andra och sticker på bröllop. Kameran ska jag försöka få med i nån hand också så ni får se lite grann. Festen ska hållas på en loge på brudgummens föräldragård och jag tror det kommer bli fantastiskt fint. Håll tummarna för fint väder!



måndag 22 juni 2015

Midsommarafton

 Vi hade ju kvällen innan midsommarafton bestämt oss för att fira i Grönshult. Det ligger bara ett par mil härifrån och är min mans släktgård som vi nu äger. Huset brukar vi hyra ut till turister på sommaren och det här var sista chansen att få njuta lite grann av stället innan första sommargästerna skulle komma.
Till eftermiddagen hade vi bjudit ut våra vänner Matilda och Björn på lite midsommarmat så jag fixade mest med maten på förmiddagen. Jag gjorde en liten midsommarbuffé där det mesta, förutom laxen och sillen, var från vår egen gård och trädgård. Det är lyx på riktigt det. Potatisen i trädgårdslandet är dock inte riktigt klar än, men snart! I alla fall blev det en Västerbottenspaj gjord på ägg och mjölk från gården, och potatissallad med lite allt möjligt från trädgårdslandet. Och så lite annat  jox som sill och köttbullar såklart.
 

Vår lilla gård. Med de fina, toppiga små husen som hälsar välkommen på varsin sida av vägen när man kör in till oss. Det är en gammal gård. De små husen och bostadshuset ska vara byggda redan på 1700-talet och det skulle vara så fantastiskt roligt att få veta mer om gårdens historia. Till vår släkt kom den i alla fall för snart hundra år sedan när Jonas farfars far köpte den.


Vi skippade midsommarfirandet i byn längre bort pga av regnet och vi glömde till och med bort kransarna i år. Lugnt och skönt hade vi det i alla fall och dukade i ordning på verandan.

 
Gästerna kom, vi åt och hade det trevligt, och sen tog vi en liten tur till länets högst belägna plats som ligger ett stenkast bort. Lilla Norrland i Småland nästan. Fint trots dimma och regnrusk!


 Far och son. Fjärde och femte generationen i Grönshult! Gillar dom skarpt!


Sen var det ju såklart dags för den obligatoriska midsommartårtan. I år gjorde jag en superenkel variant som jag blev bjuden på av min vän Fine en dag förra sommaren. Så himla god och somrig med marängbotten och grädde blandad med hackade jordgubbar och dajm.


Och där satt vi sedan ända tills vi fick slänga på oss filtar och tända värmeljus. Finaste sortens midsommar, trots att vi missade både dans och kransar!

söndag 21 juni 2015

En midsommardagsmorgon

Hej hopp! 
Här uppdateras det inte fullt så flitigt som jag önskar, men ju tystare det är här, desto mer brukar det vara som händer i verkliga livet. 
För det första - jag har semester! Alldeles fantastiskt skönt som ni förstår. 
För det andra - jag vet inte om och hur jag kommer börja jobba efter semestern och sommaren igen . Min anställning på förskolan varade bara till midsommar, eventuellt kommer jag vara kvar där lite grann i höst, men än hänger det lite i luften. Men, det bästa, och läskigaste, är att jag startat företag! Helt enkelt för att jag behövde det för att kunna ta betalt nu när det  börjat trilla in lite samarbeten och småjobb via bloggen, men också för att jag är hemskt sugen på att ta i från tårna och försöka ta mig fram i frilansträsket genom att fota, skriva och styla. Spännande tider helt enkelt. 

Som lite grädde på moset av allt som händer så drog jag på mig en jobbig bihåleinflammation för någon vecka sedan och den gjorde att vi inte riktigt orkade med att ro i hamn våra midsommarplaner om att åka iväg en sväng. Men det blev inte sämre för det. Vi bestämde oss helt enkelt för att flytta ut i skogen till vårt fina Grönshult för en natt. Vi packade bilen full med mat och så bjöd vi dit ett par vänner på midsommarmiddag. Men vi börjar lite baklänges och ni får se ett gäng bilder från midsommardagen först. Midsommarafton tar vi imorn!


Det allra, allra bästa med huset i Grönshult är den fantastiska glasverandan. Och det har ni nog räknat ut att jag tycker vid det här laget. Det är ju inte de första bilderna därifrån precis.
Det är så fint att man kan sitta och njuta av det fantastiska ljuset och naturen där även om det regnar och är ruggigt ute.
Vi brukar äta alla våra måltider på verandan när vi är där, och till frukost på midsommardagen blev det såklart en massa jordgubbar med mjölk.

Och medan barnen lekte och Jonas åkte hem till Kulla för att mata korna passade jag på att dricka kaffet i lugn och ro och läsa senate numret av Hus och Hem. En väldig massa fint i den tidningen fanns det, bland annat ett fantastiskt inspirationsjobb av Elsa Billgren och Lina Eidenberg Adamo. Tips, tips!



Ljuset är alldeles magiskt.


För att inte tala om Rhododendronbusken som är helt magnifik och blommar för fullt precis nu. Har någon någonsin sett en sån stor? Halva verandan sträcker den sig runt, ända upp över balkongräcket. Helt sanslöst.


Som att sitta i en djungel.
Och där satt jag, ända tills jag var tvungen att sätta fart och städa i ordning för de första sommargästerna som sedan skulle komma. Nu har vi vårt paradis uthyrt några veckor så det dröjer ett tag innan vi får njuta av det igen. Imorn kommer lite bilder från midsommarafton!

måndag 15 juni 2015

Dålig planering och Göstakakan

Ibland är jag rätt dålig på att planera.
Som när vi i helgen skulle få gäster och jag tänkte svänga ihop en kaka som vi i min familj alltid kallat för Tuppkaka ( En lite sockerkaksaktig, luftig kaka med glasyr av smör, socker och äggula och kokos på toppen.). Jag hade såklart inte kollat om alla ingredienser verkligen fanns hemma förrän det var mindre än en timme kvar till gästerna skulle komma och äggen till kakan redan var knäckta. Att både strösockret och kokosen var slut gjorde ju att det knappast blev någon tuppkaka, men den här gången hade jag tur, och resultatet blev en ny kaka som absolut kan kvala in på favoritlistan över snabba bjudkakor!
 

Göstakaka (Efter vår tupp Gösta)

2 normalstora ägg, eller 3 mindre som från våra Kindahöns.
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten

Glasyr

175g smör
0,5 dl strösocker
0.5 dl farinsocker
1 äggula
1 msk vaniljsocker
1 dl grovt hackad sötmandel


Vispa äggen och sockret till kakan poröst. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd i smeten. Blanda i vattnet.
Grädda i 175 grader ca 25 minuter. Låt svalna.

Smält 175 g smör och ta bort kastrullen från plattan. Blanda i övriga ingredienser i smöret och rör ordentligt tills glasyren gått ihop ordentligt och tjocknat lite. Häll över kakan, bred ut och strö över mandeln. Låt svalna.

Tänk vad det går att åstadkomma med hjälp av lite dålig planering!

onsdag 10 juni 2015

Rabarbersaft


Häromdagen när jag var hemma med krassliga barn slog jag slag i saken. När sjuklingarna vilade satte jag igång ett saftkok på rabarbern vi plockade i helgen. Finns ju nästan inget så somrigt och gott som rabarbersaft. Det skulle i så fall vara rabarberkräm då.

 

Och så färgen på den färdiga saften sen... Så fin och perfekt nyans av bubbelgumsrosa.


Jag är definitivt inte någon bull -och saftmamma som har det perfekta egna receptet på saft, utan googlar mig alltid fram till några recept jag tycker verkar bra, och så gör jag lite ungefär som i dem. För övrigt googlar jag mig genom livet när det gäller allt tror jag...

I alla fall så gjorde jag ungefär så här med saften, och det här receptet verkar komma från Leila Lindholm. Ljuvligt god blev den. Fast förresten tror jag knappt det går att misslyckas med en rabarbersaft. Har man rabarber, vatten och socker så kan det knappast gå fel.

Rabarbersaft, ca 3 liter.

1 kg rabarber
1,5 l vatten
4,5 dl strösocker
1 citron, saften.

Dela rabarbern i småbitar och koka i vattnet i ca 15 minuter. Låt bli att röra för då kan saften bli grumlig.
Sila ned saften i en bunke genom en kökshandduk.  Koka upp saften igen tillsammans med sockret och citronsaften. Låt svalna och häll upp på flaskor eller burkar. Går utmärkt att frysa, men fyll då inte flaskorna eller burkarna helt.

Vi provsmakade den på eftermiddagen och dukade upp med nybakta kolasnittar på verandan... Äntligen sommar!

måndag 8 juni 2015

Helgens skörd - hittat, loppat och plockat.

 
 
Helgen bjöd på blandade skördar kan man säga. Gräset håller Jonas på och skördar för fullt, men jag har mest skördat loppis- och bodsfynd. I fredags kilade jag och barnen ner till vår granne som ska flytta och hade lite loppis. Hem kom jag med en fin sockerlåda, ett tjockt fint bomullstyg som nog ska få bli överdrag till kökssoffan och en kanna som gjorde sig ypperligt bra som vas.
 
Jag åkte en sväng till Grönshult också för att plocka en massa rabarber hade jag tänkt. Vi har tyvärr inte nån rabarber i vår trädgård här, men vad gör det när vi har sådana mängder i trädgården där. Jag kikade en liten vända i ett förråd där med, och även om jag rotat runt bland all bråte minst hundra gånger så ser man det plötsligt med nya ögon. Och nu fick jag syn på en gammal pinnstol som verkar ha gått sönder i ryggen innan någon plockat bort ryggpinnarna och gjort om den till pall.
Pallar går knappt att ha för många. Minst en i alla rum har vi snart här hemma, så jag plockade med den hem. Den var målad i en fin gammelrosa nyans, men väldigt sliten så den har faktiskt redan fått en omgång med ljusblå färg istället. Hade en tanke om att kanske måla sitsen i något rosa mönster på det blå. Vi får se.
 
 
Och så rabarbern ja. Så mycket att den fyllde nästan hela vårt stora köksbord hemma.
Läste att rabarbern faktiskt är en grönsak. Det visste jag inte alls, men å andra sidan vet jag inte vad jag trott det varit heller? I alla fall är det en fantastiskt snygg grönsak tycker jag. Och god.
 
                        
Det blev rabarberkräm med lite kardemumma i på direkten. Lyxigare kvällsmat finns knappt.
 
 
Rabarbersaft gjorde jag en omgång idag och en hel massa rabarber hamnade i frysen. Så lyxigt att kunna plocka fram senare i sommar!

torsdag 4 juni 2015

Tapetkärlek

Förra veckan fick jag ett paket hembudat från tapetföretaget Sandbergs. Jag älskar överraskningar, och det här var överraskning av det finare slaget. Nästan som att nån på Sandbergs känner mig och vet vad jag gillar. Vackert gammalt porslin, kakor, te och fint kort. Och inte minst en bit av deras nygamla tapet Katarina. Dog en smula. Så fantastisk fint alltsammans!
 
 
Blev ju liksom tvungen att "provtapetsera" med min lilla tapetsnutt.
 
 
Och ja. Den hade gärna fått hänga här hemma! Nu grunnar jag mest på vad jag ska hitta på för roligt pyssel med tapetbiten. Visst är den fin?